登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 牛奶巨蛋土司

牛奶巨蛋土司

1 人做过这道菜
收藏
千玉的厨房  千玉

用料  

高筋面粉250 克
牛奶98 克
酵母3 克
鸡蛋2 个，92克
糖40 克
黄油15 克
盐3 克

牛奶巨蛋土司的做法  

  1. 除去黄油，酵母，盐以外的材料混合揉均匀，进冰箱冷藏30分钟以上。

  2. 直接加酵母揉均匀，加黄油出手套膜，盐最后加。

    牛奶巨蛋土司的做法 步骤2

  3. 一发完毕松弛两次，整形二发。上下170度，35分钟。

    牛奶巨蛋土司的做法 步骤3

  4. 进烤箱10分钟，盖上锡纸还会长。

    牛奶巨蛋土司的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋两个，奶可以根据面粉吸水率调整用量。爆发力惊人，是我做过的最高的土司。之前我还试过酸奶巨蛋土司，非常柔软可口，方子是把奶换成酸奶，大约110克的样子，记不清楚了，不敢写菜谱。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的牛奶巨蛋土司

 

牛奶巨蛋土司相关分类

面包 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2018-03-17 21:20:28
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者千玉的其他菜谱

四川人教你自制藤椒油（只要5分钟）

四川人教你自制藤椒油（只要5分钟）

千玉      8 做过
一次发酵酸奶吐司。棒棒哒。

一次发酵酸奶吐司。棒棒哒。

千玉      2 做过
土著四川泡菜鱼

土著四川泡菜鱼

千玉      1 做过
8分钟出手套膜，你值得拥有

8分钟出手套膜，你值得拥有

千玉      1 做过
豉香烤鱼（无辣椒原味）

豉香烤鱼（无辣椒原味）

千玉      1 做过

牛奶巨蛋土司的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负