黄油50克室温软化,打蛋器中速打发到发白的状态,然后分三次加入鸡蛋液,用打蛋器把材料混合均匀。
低粉100克,过筛加入黄油中,用刮刀混合均匀,然后揉成光滑的面团,放冰箱中冷藏1小时。
拿出面团回温,擀成3㎜的面皮,选择喜欢的模具压出图案,将多余的面,揉成光滑的面团重复擀皮按压,直到用完。
烤盘铺上烤纸,烤箱预热180℃,观察加热管不再发红就是预热好了。
烤盘放入中间,180℃ 15分钟,烤箱不同温度时间也有差别,观察饼干发黄边上有点微微焦就好了。
因为没有糖成品甜,是淡淡的奶香味,酥酥的。
小朋友三岁内还是不吃糖比较好,所以做的都是无糖食品。