普通猪肉或里脊肉 | 50g(此量是一周岁宝宝一天的量,大人吃可加量) |
鸡蛋或鸽子蛋 | 1个 |
盐 | 不加或适量(周岁孩子不加或少加盐,大人吃可根据自己口味定) |
水 | 1-2汤匙 |
酱油 | 周岁宝宝不能吃。大人吃可加可不加,本人是不喜欢加的哦。 |
把肉切成条,再切成小丁状,再用刀剁。
剁的过程可以将肉翻过来,不同角度剁成肉末或肉泥。
不同角度剁成肉沫或肉泥。不建议用搅拌机,因为会太烂,不香。
鸽子蛋或鸡蛋打在小碗搅拌均匀(先确认孩子对蛋不过敏),楼主试过鸭蛋太老不好吃。鸽子蛋还有平喘的功效,是极好的。鸡蛋或鸽子蛋都挺香哦~
肉放入蛋里肯定一坨坨,一定要用筷子打散搅拌均匀,肉与蛋的充分融合。
加入一汤匙的水比较香(加入两汤匙的水比较软)。如果大人的水量就要把握好不要太稀。周岁孩子可以不加或少盐,不加酱油。大人吃根据自己口味吧,大人也可以加酱油。
锅中放入多的水烧沸,将碗放入,大火隔水炖20分钟即可。