肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃

2 人做过这道菜

用料  

普通猪肉或里脊肉 50g(此量是一周岁宝宝一天的量,大人吃可加量)
鸡蛋或鸽子蛋 1个
不加或适量(周岁孩子不加或少加盐,大人吃可根据自己口味定)
1-2汤匙
酱油 周岁宝宝不能吃。大人吃可加可不加,本人是不喜欢加的哦。

肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法  

  1. 把肉切成条,再切成小丁状,再用刀剁。

    肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法 步骤1
  2. 剁的过程可以将肉翻过来,不同角度剁成肉末或肉泥。

    肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法 步骤2
  3. 不同角度剁成肉沫或肉泥。不建议用搅拌机,因为会太烂,不香。

    肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法 步骤3
  4. 鸽子蛋或鸡蛋打在小碗搅拌均匀(先确认孩子对蛋不过敏),楼主试过鸭蛋太老不好吃。鸽子蛋还有平喘的功效,是极好的。鸡蛋或鸽子蛋都挺香哦~

    肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法 步骤4
  5. 肉放入蛋里肯定一坨坨,一定要用筷子打散搅拌均匀,肉与蛋的充分融合。

    肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法 步骤5
  6. 加入一汤匙的水比较香(加入两汤匙的水比较软)。如果大人的水量就要把握好不要太稀。周岁孩子可以不加或少盐,不加酱油。大人吃根据自己口味吧,大人也可以加酱油。

    肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法 步骤6
  7. 锅中放入多的水烧沸,将碗放入,大火隔水炖20分钟即可。

    肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的做法 步骤7

小贴士

不用搅拌机。肉和蛋要充分融合
也有人会放葱或其他配菜,我觉得根据自己口味就行。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃相关分类

该菜谱发布于 2018-03-18 10:35:45
162 收藏


肉酱肉末蒸蛋,宝宝大人都爱吃的答疑

登录查看全部2条答疑