剪去虾毛
如图如图
洗干净。不能用水直接冲洗,会冲散。
泡在水里慢慢洗干净
加盐,浸半小时会更入味。
等候
加白酒。
加味精,白糖,黑胡椒,麻油,醋,香菜,大蒜,生姜搅拌,即可。
上传你做的呛红毛虾(学徒第一道)