虎皮青椒二荆条

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铁锅烧辣,烧出锅气;
沥干水分的二荆条入锅无油干煸;不断翻煸,直至表皮起虎斑,辣椒变软。
煸好的辣椒起锅用刀背剁成茸茸,不用剁得太碎。
接下来锅里倒少许油,油烧热后倒入蒜泥爆香,
接着改小火或者把火关掉,倒入捣碎的辣椒.
喜欢豆豉味道的可以加少量豆豉,相当巴适!
撒一丢丢盐,炒匀。
还可以等到放凉之后加点陈醋,
酸辣酸辣的,又是另外一个味道。

用料  

大蒜
青椒

虎皮青椒二荆条的做法  

  1. 沥干水分的二荆条入锅无油干煸;不断翻煸,直至表皮起虎斑,辣椒变软

    虎皮青椒二荆条的做法 步骤1
  2. 煸好的辣椒起锅用刀背剁成茸茸,不用剁得太碎。
    接下来锅里倒少许油,油烧热后倒入蒜泥爆香,
    接着改小火或者把火关掉,倒入捣碎的辣椒.
    喜欢豆豉味道的可以加少量豆豉,相当巴适!
    撒一丢丢盐,炒匀。

    虎皮青椒二荆条的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2018-03-19 11:50:59
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