河东美食🌱菠菜卷🌱

Name: 河东美食🌱菠菜卷🌱
Ingredients: 1把菠菜; 4个鸡蛋; 10张面皮; 适量粉条; 200g豆腐; 小把枸杞; 小把黑芝麻; 小把虾皮; 适量葱末; 适量姜末; 适量花椒油; 适量盐

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菜卷属于好吃又好做的饭食，每逢春季菠菜大量上市时，当地居民都会用菠菜来卷菜卷，因菜卷皮薄，食材多变，用时短等特点，常常是河东地区人们午餐的家常饭，也算是地道的传统美食。(韭菜，芹菜，蒲公英，苜蓿等都可做菜卷)
今天我就用1元💰的菠菜，作菠菜卷，买当季菜吃时令饭，厨房的温暖决定着一家人的幸福指数哦🍷🍷

用料

菠菜	1把
鸡蛋	4个
面皮	10张
粉条	适量
豆腐	200g
枸杞	小把
黑芝麻	小把
虾皮	小把
葱末	适量
姜末	适量
花椒油	适量
盐	适量

河东美食🌱菠菜卷🌱的做法

菠菜洗净后，用开水轻烫一下，切碎，挤干水份入盆
鸡蛋炒熟入盆
粉条泡软捞出切段入盆
豆腐切小丁入盆
黑芝麻，姜末，葱末放在最上面
花椒油趁热浇在黑芝麻葱末姜末上
搅拌均匀后放盐，枸杞
买了10张菜卷皮，逐一卷好
10个菜卷至少够4人吃的午餐
开水入锅，上气后8分钟关火
出锅后要晾一会儿
切成小段，装盘上桌喽