咖喱冰草烘蛋(无油)

2 人做过这道菜
洋溢着浓烈南亚风味的烘蛋,做成了无油版,超美味,更健康!

用料  

鸡蛋 3只
冰草 1把
洋葱 四分之一只
南瓜 1小块
蒜盐 少许
鱼露 少许
泰式甜辣酱 少许
日式咖喱块 1块
鲍汁 少许
生粉 少许
味啉 少许

咖喱冰草烘蛋(无油)的做法  

  1. 冰草洗干净

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤1
  2. 南瓜切薄片

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤2
  3. 洋葱切条

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤3
  4. 咖喱块削成碎片,加少许热水,调成糊备用

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤4
  5. 所有蔬菜放在锅子里,撒少许蒜盐,开小火加热

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤5
  6. 加热至蔬菜水分跑出来即可关火

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤6
  7. 鸡蛋里加入两勺鲍汁,2勺鱼露,1勺味啉,1大勺甜辣酱,2大勺浓稠的生粉水,咖喱糊,搅拌均匀

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤7
  8. 将蛋液倒入蔬菜锅中拌匀

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤8
  9. 全部材料倒入烤盘,放入烤箱中层

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤9
  10. 烤箱190度预热十分钟,
    上下火烤30分钟即可

    咖喱冰草烘蛋(无油)的做法 步骤10

小贴士

1.什么蔬菜都可以放,随意
2.咖喱块一定要事先用少许热水融化
3.生粉要先加水调成糊状

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

咖喱冰草烘蛋(无油)相关分类

该菜谱发布于 2018-03-19 19:21:30
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