精简版 芒果饭

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用料  

芒果 2个
椰浆 250ml
白砂糖 2勺
1/3勺
糯米 一杯半

精简版 芒果饭的做法  

  1. 糯米洗净(地道一点用泰国糯米),由于孩子希望快点吃到,就尝试了开水泡糯米,以减少浸泡时间。大概两个半小时。

    精简版 芒果饭的做法 步骤1
  2. 浸泡完成,糯米粒涨大,沥干。

    精简版 芒果饭的做法 步骤2
  3. 将椰浆、绵白糖、少量盐放平底锅小火加热,调匀,待用。

    精简版 芒果饭的做法 步骤3
  4. 将调制好的椰浆倒入糯米中(留小部分椰浆备用),关上锅盖,蒸饭模式,启动。等待大约40分钟。

    精简版 芒果饭的做法 步骤4
  5. 乘煮饭时间,开始切芒果。

    精简版 芒果饭的做法 步骤5
  6. 很快,香喷喷的椰香飘散开来,开锅尝尝口味儿,甜度正好,软硬适中,装盘。最后别忘了浇上前面备用的椰浆。

    精简版 芒果饭的做法 步骤6

小贴士

我放在电饭煲里泡,关上盖子。

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该菜谱发布于 2018-03-19 21:00:49
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精简版 芒果饭的答疑

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