无负担全麦面包
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人做过这道菜
贝贝881113
虽然长得丑，但我就是喜欢它丑丑的样子，无油，无糖，就连酸奶都是自制无糖酸奶，火龙果只用了半个，饱腹无负担，如果你嫌口感太单一，完全可以抹任何酱料，这款面包我加了天然酵种，特别有嚼劲，组织也很好，即食放到第三天也是软软的，请大家看完配方和小贴士在动手做哦
用料
| 自制酸奶 | 280克 |
| 火龙果 | 半个 |
| 即食燕麦片 | 1勺（10克） |
| ⬆️放到一起打成液体 | |
| 红磨坊全麦面粉 | 180克 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 天然酵种 | 80克（面包的灵魂） |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 6克 |
无负担全麦面包的做法
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准备好这三样，火龙果一半就够了
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放到一起
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当～打成这样
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除酵母外所有粉状物放到盆里，加入液体
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酵母提前用温水泡5分钟左右，加入面团揉均匀就可以
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不用揉出膜，剩下的步骤和其他面包一样的做法，一次发酵2倍大小左右排气整形，二次发酵到2倍大就可以入烤箱开烤，180度25分钟
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肯定会有很多小伙伴觉得这个面包丑哭了，但是我特别喜欢这种造型，看起来就很有力量感，撸铁的兴致瞬间就来了
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撸铁前来一块，来劲了！
小贴士
这个面包加入了天然酵种，口感特别好，老化速度也很慢，贝贝培养的天然酵种有限有需要的请提前跟我说，到时候拿给大家，不懒的小伙伴请在下厨房搜索一下天然酵种自己培养。 不喜欢酸奶可以用水，比较推荐白色的火龙果，白色红色的营养价值和热量都是一样的，但白瓤红瓤便宜，而且做这种没颜值的面包我比较喜欢白瓤。 目前这款面包我已经做了两次了，没有发现其他问题，有问题欢迎大家随时微信咨询我，好了，我撸铁了，希望大家都有一个健康的身体！
