拌面

1 人做过这道菜
今儿晚饭吃拌面,蔬菜、肉,各种拌,喜欢吃什么炒什么。

用料  

面条 2人份
猪肉 拳头一块
土豆 1个
蒜台 几根
西红柿 一个
小油菜 3朵
胡萝卜 半根
绿辣椒 1个
葱姜蒜干辣椒 适量

拌面的做法  

  1. 1、把所需食材挨个切好。猪肉切条,土豆胡萝卜切定,西红柿切丁,蒜台切一厘米长小段,葱姜蒜切末,绿辣椒切圈,小油菜掰开即可。

    拌面的做法 步骤1
  2. 2、锅内放少许油,放入切好的猪肉,翻炒。炒到肉边泛黄。

    拌面的做法 步骤2
  3. 3、肉泛黄后加入葱姜蒜干辣椒绿辣椒,加入调料,倒适量生抽,不停翻炒。

    拌面的做法 步骤3
  4. 4、炒肉几分钟后,加入西红柿土豆胡萝卜蒜台,继续翻炒。同时,在另一锅里放开水,煮面条

    拌面的做法 步骤4
  5. 5、面条煮好后装盘,浇上炒好的菜,再放上其他的菜品即可。

    拌面的做法 步骤5

小贴士

1、炒拌面的菜时,一直用大火,不停翻炒防止炒焦。
2、煮面时水适量就好,因为煮面过程中容易溢锅。为了阻止溢锅,可以分次加入少量冷水。
3、面条快煮熟时,放入配菜。等面煮好了,菜正好也好了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-20 19:53:10
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拌面的答疑

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