牛扎饼干～超好吃
7.8
综合评分
50
人做过这道菜
一抹酸酸宝宝
最近大热的雪花酥，想必都吃过了吧～
今天教大家做个～牛扎小圆饼～
口感是酥软的～脆脆的饼干加上软绵的牛轧糖～敲好吃！[色色R]
Ps:[色色R] 夾心的[萌萌哒R]牛扎糖不管[得意R]放多久都依然软软的～如果你的太硬，那么就是熬过头了～
准备材料：
1、黄油24克
2、棉花糖60克
3、奶粉8克
4、可可粉7克
5、小圆饼适量
制作顺序：
1、黄油融化后加入棉花糖
2、棉花糖彻底搅拌均匀
3、关火，加入奶粉充分搅拌
4、带上手套（防粘）然后开始做夹心
5、放凉打包即可😊
过程是不是超简单～就是注意几点就可以：
1、全程小火
2、带上手套防止粘手，而且还可以加快制作速度
3、想吃硬一点，糖熬久点或者面粉加多点～
4、做抹茶的可以同等更换可可的量即可
😜最后用喜欢的袋子包装，放在盒子里～美美的
大家做好记得交作业哟～
有什么不明白的可以留言喔～
今天教大家做个～牛扎小圆饼～
口感是酥软的～脆脆的饼干加上软绵的牛轧糖～敲好吃！[色色R]
Ps:[色色R] 夾心的[萌萌哒R]牛扎糖不管[得意R]放多久都依然软软的～如果你的太硬，那么就是熬过头了～
准备材料：
1、黄油24克
2、棉花糖60克
3、奶粉8克
4、可可粉7克
5、小圆饼适量
制作顺序：
1、黄油融化后加入棉花糖
2、棉花糖彻底搅拌均匀
3、关火，加入奶粉充分搅拌
4、带上手套（防粘）然后开始做夹心
5、放凉打包即可😊
过程是不是超简单～就是注意几点就可以：
1、全程小火
2、带上手套防止粘手，而且还可以加快制作速度
3、想吃硬一点，糖熬久点或者面粉加多点～
4、做抹茶的可以同等更换可可的量即可
😜最后用喜欢的袋子包装，放在盒子里～美美的
大家做好记得交作业哟～
有什么不明白的可以留言喔～
用料
牛扎饼干～超好吃的做法
-
准备好材料
-
准备工具
-
黄油融化
-
加入棉花糖继续搅拌，不要停，全程小火
-
这个程度不行，还需要继续熬
-
熬到这样就可以了
-
加奶粉可可粉～可以提前搅拌均匀再倒入
-
关火～搅拌均匀～充分搅拌均匀
-
取适量放在小饼干上，然后用另外一块压上去，不要使劲压～轻压～注意糖不要挤到饼干外～
-
这样就做好咯～很好吃，一口一个
-
而且超拉丝～牛轧糖放很久都是软的哟～
-
包装好～送人咯
小贴士
最后在说下：大家注意糖不要熬过头～
全程小火～
很好吃！
全程小火～
很好吃！
