「不要学」韩国炸酱、春酱
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人做过这道菜
小厨H
不要学！！！不要做！！！
这是我个人记录，没打算让人跟着做。
此菜谱仅供参考，我主要记了大概的，不要不带脑子跟着菜谱做，我只写了大概。
我不保证这个一定符合你的口味
只是我自己做记录的菜谱梗概。我亲自做过，韩国人室友教的，当时觉得很好吃记下来了。
但是很多细节没写全。
这是我个人记录，没打算让人跟着做。
此菜谱仅供参考，我主要记了大概的，不要不带脑子跟着菜谱做，我只写了大概。
我不保证这个一定符合你的口味
只是我自己做记录的菜谱梗概。我亲自做过，韩国人室友教的，当时觉得很好吃记下来了。
但是很多细节没写全。
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 洋葱 | 80g |
| 金针菇 | 80g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 黑豆 | 250g |
| 芝麻 | 20g |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 土豆 | 1个 |
「不要学」韩国炸酱、春酱的做法
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黑豆洗净提前泡一夜，泡好后用开水焯2分钟。
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五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油。
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搅拌均匀备用。放一边。
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金针菇焯水剁碎，胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。
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锅烧热，放入适量植物油。
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加入葱花爆出香味。
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加入肉丁翻炒变色。
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加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。
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黑豆倒入锅中，水刚好没过黑豆后，小火慢煮烂，加生抽。
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加入金针菇、洋葱、青椒。
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加入350ml的清水，煮开。
快干时，加入芝麻白糖翻拌收汁。 -
加入葱花搅拌均匀即可
