黄焖鸡米饭

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用料  

鸡腿 4只
香菇 5朵
青椒 4个
青菜 适量
金针菇 适量
适量
干辣椒 适量
蒜瓣 适量
料酒 两茶勺
老抽 一茶勺
生抽 一茶勺
胡椒粉 适量
食盐 根据个人口味添加
冰糖 一小块

黄焖鸡米饭的做法  

  1. 鸡腿切块稍加点料酒腌一下。下锅前把血水倒掉

    黄焖鸡米饭的做法 步骤1
  2. 小料切好备用

    黄焖鸡米饭的做法 步骤2
  3. 想吃啥自己都可以随意往里加

    黄焖鸡米饭的做法 步骤3
  4. 小火炒糖色

    黄焖鸡米饭的做法 步骤4
  5. 快速下鸡腿开大火翻炒均匀

    黄焖鸡米饭的做法 步骤5
  6. 加入料酒小料,生抽老抽

    黄焖鸡米饭的做法 步骤6
  7. 加入水正火淹没鸡腿就可以了。

    黄焖鸡米饭的做法 步骤7
  8. 煮开后加入胡椒粉,和菌菇类,小火焖20分钟左右。菌菇类多煮会容易入味

    黄焖鸡米饭的做法 步骤8
  9. 大火收汁,最后加入青椒和青菜,可以直接关火了,锅里的余温足矣烫熟他们!

    黄焖鸡米饭的做法 步骤9
  10. 完成,再配上一碗白米饭,赞赞的?

    黄焖鸡米饭的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2018-03-21 01:23:47
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黄焖鸡米饭的答疑

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