鸡腿切块稍加点料酒腌一下。下锅前把血水倒掉
小料切好备用
想吃啥自己都可以随意往里加
小火炒糖色
快速下鸡腿开大火翻炒均匀
加入料酒小料,生抽老抽
加入水正火淹没鸡腿就可以了。
煮开后加入胡椒粉,和菌菇类,小火焖20分钟左右。菌菇类多煮会容易入味
大火收汁,最后加入青椒和青菜,可以直接关火了,锅里的余温足矣烫熟他们!
完成,再配上一碗白米饭,赞赞的?
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