西红柿 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 4勺 |
虾 | 12只 |
盐 | 3克 |
黄油 | 20克 |
花甲 | 12颗 |
鱿鱼 | 1条 |
青圆椒 | 3/1个 |
红圆椒 | 3/1个 |
美人计 | 3个 |
糖 | 10克 |
鸡精 | 3克 |
意大利面 | 500克 |
新鲜薄荷叶 | 1朵 |
紫苏叶 | 1朵 |
碎花 | 1朵 |
水 | 330毫升 |
意大利面水开放入,大火煮13分钟,关火放入冰水备用,西红柿水开放入大火煮5分钟,去皮剁碎,放入330毫升水小火慢炖10分钟,加入番茄酱和糖,煮开关火备用,去虾线,虾头连虾黄一起取下来放入碗中备用,鱿鱼切花,花甲用刀切开以防有坏的,青红圆椒切长细条,美人椒切圈,洋葱切丝,放入20克黄油加热放入虾头爆香,加入洋葱美人椒翻炒1分钟加入虾鱿鱼炒2分钟加入花甲青红圆椒,翻炒2分钟,加入盐鸡精意大利面,炒3分钟,最后倒入调好的西红柿酱汁,煮开以后中火继续煮4分钟,装盘薄荷味和碎花还有紫苏叶摆盘...