阿九烧鲤鱼
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人做过这道菜
一夜暴富空想家
用料
阿九烧鲤鱼的做法
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备料：鲤鱼是早就煎好的，姜切片，蒜整瓣，葱切段，麻辣火锅底料的料油备齐，生抽浇在白糖上化一下。
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油烧热放花椒大料炒香，放葱姜蒜，炒至蒜微微金黄，放入火锅料油炒香，放鱼。
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放入生抽，白糖，料酒，耗油，醋，水没过鲤鱼。大火烧开，在锅边烹入适量醋。烧十五分钟放盐，五分钟左右大火收汁关火。
小贴士
我家的鲤鱼煎过以后放冰箱里了，所以鱼肉紧实有一点嚼劲。
虽然有辣油但无明显辣味，汤汁适合配米饭，小窝头，泡饼。
封面是吃完饭去锅里拍的哈哈哈哈哈
虽然有辣油但无明显辣味，汤汁适合配米饭，小窝头，泡饼。
封面是吃完饭去锅里拍的哈哈哈哈哈
