菠菜素馅饺子
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人做过这道菜
天真的兔子
少油少盐，搭配得当，营养健康
用料
菠菜素馅饺子的做法
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温水和面，软一点，和好后放盆里扣上盖子醒面，防止干面
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准备馅料（菠菜洗净，焯水切碎；韭菜洗净切碎；胡萝卜洗净切碎，拌在一起）
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虾皮海米洗一下，热油炒熟，放入馅儿里（炒的时候可以淋一点料酒去腥）；
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鸡蛋打碎，热油炒熟，炒碎，放入馅儿里（炒的时候可淋一点料酒去腥）
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把所有馅料搅拌均匀，加入适量的鸡粉和盐（蒸咸煮淡，可以多放些盐），尝下味道，调到稍咸适口，到香油最后搅拌（我这里用的橄榄油）
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馅料弄好就可以擀皮包饺子啦，素馅饺子好熟，自己和面的包的饺子两开基本就熟了！
小贴士
这个馅料里的菠菜和韭菜比例是2比1，其实可以根据自己口味增减所用材料的用量，主要想向大家分享这个搭配，味道真的不错，简单营养，易上手，快去试试吧
