茉莉花炒鸡蛋 一口鸡蛋 满口花香
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人做过这道菜
新鲜的橘子Laura
回上海时，朋友带着去吃了一家云南菜。因为喜欢，回来之前，又再去吃了一次。
店叫作一坐一忘，坐一坐，忘记那些烦人的事儿吗？不知道这样神奇的事是否会发生，但这道茉莉花炒鸡蛋却很神奇地吸引了我，从看到菜单上的图片时开始。嫩黄的鸡蛋，白白的茉莉花，还有碧绿的花梗。。。
有时候，明明很简单的两样东西碰到一起，却偏偏就能给人带来意想不到的惊喜。
鸡蛋，本身就是我的爱，要不是顾及到胆囊里的那几粒结晶，每天吃个几颗都不嫌多。
质朴的鸡蛋加上香气四溢的茉莉花，让炒鸡蛋摇身一变立马小清新起来。一口鸡蛋满口花香，如此美好！
店叫作一坐一忘，坐一坐，忘记那些烦人的事儿吗？不知道这样神奇的事是否会发生，但这道茉莉花炒鸡蛋却很神奇地吸引了我，从看到菜单上的图片时开始。嫩黄的鸡蛋，白白的茉莉花，还有碧绿的花梗。。。
有时候，明明很简单的两样东西碰到一起，却偏偏就能给人带来意想不到的惊喜。
鸡蛋，本身就是我的爱，要不是顾及到胆囊里的那几粒结晶，每天吃个几颗都不嫌多。
质朴的鸡蛋加上香气四溢的茉莉花，让炒鸡蛋摇身一变立马小清新起来。一口鸡蛋满口花香，如此美好！
用料
茉莉花炒鸡蛋 一口鸡蛋 满口花香的做法
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抓一大把茉莉花，放清水里泡10分钟，激活花香，然后沥干
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鸡蛋打匀，加盐调味，加少许油调匀
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蒜切末，放入油锅里炒香
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倒入蛋液，快速炒开
待蛋液刚凝结时，加入沥干的茉莉花
快速炒开，盛盘即可。
小贴士
炒蛋加茉莉花时动作要快，以保持鸡蛋的嫩度。
有条件的话，用新鲜茉莉花，香气会更足。
有条件的话，用新鲜茉莉花，香气会更足。
