提前把肉拿出来化冻。
把干辣椒皮用开水泡好洗净,放入大碗。
把肉切成薄片,码放在辣椒上面。
把蒜末、姜末、豆豉、酱油、料酒、香油依次倒入碗中,撒少许盐。
花椒、八角用开水泡后倒入碗里。
放入电饭锅/铁锅内蒸30分钟。
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