春笋三根,剥壳洗干净。
洗好的春笋,切开,焯水。
焯水后的笋切好,蒜苗切段,五花肉可根据个人喜好切成丁或者片。
锅里放底油,五花肉下锅炒出油后,把笋加进去炒熟,加盐、辣椒粉、鸡精调味,起锅前把大蒜放入,翻炒几下,出锅。
上传你做的春笋炒肉