春笋炒肉

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用料  

春笋 3根
五花肉 200克
大蒜苗 2根
辣椒粉 少许
油,盐,鸡精 少许

春笋炒肉的做法  

  1. 春笋三根,剥壳洗干净。

    春笋炒肉的做法 步骤1
  2. 洗好的春笋,切开,焯水。

    春笋炒肉的做法 步骤2
  3. 焯水后的笋切好,蒜苗切段,五花肉可根据个人喜好切成丁或者片。

    春笋炒肉的做法 步骤3
  4. 锅里放底油,五花肉下锅炒出油后,把笋加进去炒熟,加盐、辣椒粉、鸡精调味,起锅前把大蒜放入,翻炒几下,出锅。

    春笋炒肉的做法 步骤4

小贴士

1.买回来的笋剥壳后需要削掉那些很硬的部分,那太老了。
2.笋焯水时在水里放点盐……

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该菜谱发布于 2018-03-25 14:36:49
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