蝶豆花橙皮面包
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龙宝美食小厨房
站在与你并肩的高度，与你匹配。收到面包机的时候，被她粉嫩的颜值惊艳到，脑海里第一个想到的就是蝶豆花橙皮面包。蝶豆花的梦幻紫，面包机的少女粉，做出来的面包让人心情美美的。不过蝶豆花是碱性的，面团在发酵过程中会有些许影响发酵
用料
蝶豆花橙皮面包的做法
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准备好材料和份量
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18克蝶豆花用250克热水泡一个晚上，这样泡出来的蝶豆花液浓度高，做面包颜色也好看
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沥出150克蝶豆花液体，最好用纱布来挤，还可以顺便染一块布玩玩
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糖渍橙皮丁放入面包机的果料盒里
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其他材料放入面包桶里，启动标准面包程序
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面包机揉面24分钟揉成光滑的面团
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暂停面包机，剪一小份面团，拉一个手套膜
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拉完膜后面包机继续和面，自动投放糖渍橙皮丁，然后关闭果料盒内盖
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糖渍橙皮丁均匀的揉进面团里，开始发酵
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面包机短暂排气后进入第二次发酵
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面团发到面包桶的8分满，因为蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，中途按暂停延长了10分钟发酵
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面包烤熟后，立即取出脱桶
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面包用晾网架空底部，晾干水汽
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面包放凉后切片
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面包的组织还行
小贴士
1.蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，适当的延长发酵时间
2.不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包，液体量是150克
3.面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖，不然会影响上色
2.不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包，液体量是150克
3.面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖，不然会影响上色
