虫草花蒸排骨(电饭煲版)

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男朋友说我做的所有菜当中这个是最好吃的,所以一发不可收拾,现在异地,做了自己吃,然后拍照片给他看,哈哈

用料  

排骨500
虫草花 看个人喜欢
5片
玉米淀粉 适量
生抽 适量
少量
玉米 1个
蚝油 适量
香油 适量

虫草花蒸排骨(电饭煲版)的做法  

  1. 排骨洗干净,加入淀粉,少量盐,生抽,姜片,蚝油搅匀,因为我不喜欢料酒,所以就没放,静置20分钟待入味。我买的两根排骨,两个人的量。

    虫草花蒸排骨(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 干虫草花用水泡开,沥干水。或者买新鲜虫草花(口感更好)

    虫草花蒸排骨(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 玉米洗干净,切成块摆在盘子里。薄一点,切太厚的话排骨没地方放了。

    虫草花蒸排骨(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 整齐的码上排骨,将剩余的酱汁淋在面上。

    虫草花蒸排骨(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 再码上虫草花,开始蒸我用的电饭煲,直接选的蒸煮模式,把盖子盖上就可以一边玩手机一边等着吃了

    虫草花蒸排骨(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 电饭煲蒸了四十分钟,排骨和玉米都很入味了,虫草花吸收了排骨和玉米的香味,吃一口就停不下来的节奏

    虫草花蒸排骨(电饭煲版)的做法 步骤6

小贴士

少盐,玉米要新鲜的,让你体会到排骨的软糯和玉米的香甜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-26 12:44:29
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