双层蛋糕打桩

8寸的蛋糕垫片，一面是锡纸的，一面是普通硬板纸。为了卫生起见，用锡纸全部包裹起来。

尽量包得平整一点。

做支撑打桩用的小竹棍也是和垫片一起，可以配套购买的。
一般竹棍比筷子长，我们要根据蛋糕厚度来剪断，要等底层蛋糕抹完面之后测量尺寸再剪。
家用的剪子剪不动这个棍子，网上也有专门的剪子卖，但是我觉得买一个真没必要。后来试试用菜刀切很好切，切口也平整。推荐。

根据需要，将小竹棍插入底层的蛋糕里，记得要在上层蛋糕圆周的范围之内。不要高出蛋糕表面，会不稳。
接着把包好锡纸的垫片放在底层蛋糕上，再把抹好面的上层蛋糕放上去，最后进行表面装饰。

打桩好的蛋糕稳稳妥妥，不怕戚风被压歪，也不怕奶油化了。用起来十分安心。