红烧肉炖土豆

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用料  

五花肉 1250克
一根
四片
花椒 10粒
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
冰糖 四块
山楂片 2片
少量

红烧肉炖土豆的做法  

  1. 五花肉冷水洗净,切麻将块。烧一壶开水备用。(我准备多做点红烧肉放起来,下次直接拿来用*^_^*)

    红烧肉炖土豆的做法 步骤1
  2. 锅里加一点点油,放入花椒,出香味时把花椒挑出来,加葱姜翻炒,加五花肉。

    红烧肉炖土豆的做法 步骤2
  3. 继续翻炒,稍焦时依次加料酒,生抽,老抽。

    红烧肉炖土豆的做法 步骤3
  4. 加一壶开水,大火烧开撇去浮沫,加冰糖和山楂片。中火15分钟,小火45分钟,看情况加盐,收汁,出锅。

    红烧肉炖土豆的做法 步骤4
  5. 出锅凉着。凉透装起来,放冰箱冷冻。

    红烧肉炖土豆的做法 步骤5
  6. 加土豆和胡萝卜,少许盐和水,炖一小会。

    红烧肉炖土豆的做法 步骤6

小贴士

用开水
 
该菜谱发布于 2018-03-26 18:57:36
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