蒜薹炒肉

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用料  

蒜苔 1把
老抽 1勺
2根
生抽 1勺
蚝油 1勺
5克
五花肉 500克

蒜薹炒肉的做法  

  1. 先将蒜薹两头截断,并切成1厘米断

  2. 五花肉切成丁并将所有用料腌制10分钟

  3. 油开,先将腌制好的五花肉炒制,再两蒜薹,葱,蒜,辣椒一并放入锅中,大火炒。

  4. 快要上锅时,放少许盐和温水,炒干后,装盘!

小贴士

尽量整个过程大火红烧,放少于温水炒制
 
该菜谱发布于 2018-03-27 12:20:08
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