一大一小两个土豆切丝,洗净
沥水后加盐,静置20分钟,进一步去掉土豆水分,这样做出来的饼口感更酥脆
用手将土豆里的水挤出
加入约120克面粉,一个鸡蛋,一把小葱,黑胡椒和黑芝麻根据个人口味添加
将土豆搅匀,按照一个方向会好搅匀哦~
锅内加入花生油,开始煎!
土豆饼大翻身!煎完一面再开始煎另一面啦,这一面煎的时候可以适量加点油,不容易糊哦
成品出锅啦!
上传你做的家常土豆饼