原味黑米锅巴(消耗黑米的简易做法)

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用料  

黑米 没有吃完的黑米
玉米油 适量
器材
擀面杖 一个
保鲜膜 适量
心形模具 一个

原味黑米锅巴(消耗黑米的简易做法)的做法  

  1. 把熟得冷黑米饭倒在保鲜膜上,铺平

    原味黑米锅巴(消耗黑米的简易做法)的做法 步骤1
  2. 面上覆盖一层保鲜膜,用擀面杖将黑米压烂,压紧实(如果不紧实,后面炸得时候容易松开,不成型)

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  3. 用模具印出形状,左右扭动一下,黑米才好取出来

    原味黑米锅巴(消耗黑米的简易做法)的做法 步骤3
  4. 与上面一步同步,将少量玉米油倒入不粘平底锅,油不要放多了,成品会很油腻

    原味黑米锅巴(消耗黑米的简易做法)的做法 步骤4
  5. 用中火煎,颜色变成黑紫色,感觉硬得时候翻面,喜欢吃脆的,可以多煎一会儿,小心溅油

    原味黑米锅巴(消耗黑米的简易做法)的做法 步骤5
  6. 我比较喜欢这种原味的,如果喜欢其它口味,可以煎好之后再加入调料,比如盐,花椒粉,番茄酱,沙拉酱,炼乳等等

    原味黑米锅巴(消耗黑米的简易做法)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-03-28 19:02:07
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