准备工作:清洗鸡脯肉,然后用刀片成3片,我刀功不好,随便瞎片的,只要薄了就行加上以上调料,手带一次性手套,抓匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏(至少一小时)我冷藏了半天。
中期工作:打散2个鸡蛋,蛋碗里放入一部分腌制好的鸡脯肉,另外拿个浅盘子,倒入适量面包糠,铺在盘子里,用筷子从蛋碗里夹出一块鸡脯肉,放入面包糠盘里,正反面裹上面包糠
油炸工作:热油锅里放入裹好面包糠的鸡脯肉,油炸,直至金黄,注意火候,不要过旺,以中小火为主
挤上亨氏番茄酱,开吃啦
上传你做的炸鸡排