土豆烩牛肉

准备食材，生牛腩焯水去浮沫，放入高压锅中加入葱姜、料酒、生抽、老抽、冰糖，盐炖25分钟

喜欢粉丝的可以煮些来备用，我喜欢红薯粉丝有嚼头

将土豆切块，葱姜蒜备用，煮好的粉丝捞出过凉水

起锅，锅中放入食用油（比平时炒菜的油稍多一点，将大料、冰糖、葱姜蒜放入炒香，直至油变成浅色焦糖色，葱姜蒜出香味，捞出炝锅食材（为了菜品美观，你要犯懒可以省略此步骤）

倒入切好的土豆翻炒，基本沾油变色

倒入炖好的牛肉翻炒

再倒入煮好的粉丝

不用翻炒拌匀

倒入清水，差点没过食材、喜欢多汤的可以多放水，但最多不要超过食材太多，加入料酒、盐、生抽、老抽、少量糖，汤汁收的差不多就可以盛出

盛盘，一盘美味下饭的土豆牛肉就做好了，一碗米饭吃起来吧，今天就不减肥了，😄