雪梅娘简单做法、零失败

4 人做过这道菜
外甥女喜欢吃所以今天把这个做法公布、亲爱的们如果人少可以减量就可以、后边会公布配方做了几个😄

用料  

糯米粉 120克
玉米淀粉 50
牛奶 200克
细砂糖 50克(面糊用)
黄油 30克
白糖 适量(打发奶油用)
奶油 适量
芒果 适量
草莓 适量

雪梅娘简单做法、零失败的做法  

  1. 东西备齐、我都是喜欢全部找出来、在上称

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤1
  2. 把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌至无颗粒状

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤2
  3. 搅拌完再过滤一遍、面糊更细腻、包上保鲜膜在蒸锅里大火蒸15-20分钟

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤3
  4. 蒸好的奶糕趁热加入黄油抓匀

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤4
  5. 然后放在垫上把黄油彻底揉进去、放一边备用

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤5
  6. 接下来把奶油加白糖打发成我这个样、提起打蛋器一个小尖就可以了、别打过了注意观察、我一直都是高速打发、我个人感觉现在的奶油没什么打发技术、高速一直打有纹路了换低速就可以了

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤6
  7. 水果切丁备用、我外甥女切的水果、所以不太均匀😄说实话我自己切也差不多、刀工一直不是我的强项😄

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤7
  8. 冷藏完成拿出来分成同等的小团、这个配方我做了7个、

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤8
  9. 擀成片、然后放奶油、放水果、再放一层奶油包上就可以了😄想包的颜值高白胖胖的话去看我菜谱另一个雪媚娘做法、那个有详细说明

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤9
  10. 做好啦、是不是很简单、一口一口不要太爽、冷冻一下就是好吃的糯米糍冰淇淋、奥利奥口味一定要做、超好吃😋

    雪梅娘简单做法、零失败的做法 步骤10

小贴士

蒸奶糕的时候最好不要用透明玻璃碗、我今天拿玻璃碗蒸的、碗裂了、其他没什么提示、正常按我说的做就可以了、简单😄欢迎交作业

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

雪梅娘简单做法、零失败相关分类

该菜谱发布于 2018-03-29 16:15:54
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