微甜卡仕达酱小蛋糕纸杯（有2种酱）

蛋黄里面加牛奶  油一起先搅拌均匀，然后加入过筛的面粉 搅拌一起融合。

分蛋  蛋白先放盐在 加糖 分3次加下去低速打发到干湿性，然后开始预热烤箱 180度 中层。（看自家温度），然后把蛋白放入面糊里面 （炒菜手法）不要化圈圈搅拌喔  会消泡的  。 不懂看看其他人的手法，然后装在裱花袋里面挤入到连模纸托上面。9分满就可以了。  
这时的烤箱都会预热完了 然后把蛋糕放进去。 大约15到20分钟就可以了  我的是一开始180度  然后过10分钟就调170度  。

出炉后有点开裂 是正常的  ，只要不是大爆炸。
用手动下  拿出来 给蛋糕放凉。这时候你可以做卡仕达酱了

先把牛奶 糖放锅里煮到有小泡泡  ，这期间用碗  里面放入一个鸡蛋  低筋面粉  玉米锭粉搅拌  ，然后过筛。 放入牛奶哪里煮  快速搅拌  到自己想要的稠性。  然后放凉  挤入蛋糕里面。

还有一种卡仕达酱就是 把牛奶换成奶油代替水 这样 吃着 好有奶味  更胜过北海道馅喔