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上海锅贴

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吃青草的懒羊羊的厨房  吃青草的懒羊羊

用料  

饺子皮 适量
肉糜 200克
肉皮冻 200克
葱 少量
芝麻 少量
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量

上海锅贴的做法  

  1. 准备食材

    上海锅贴的做法 步骤1

  2. 将肉皮冻切碎和肉糜拌匀，加盐，料酒，蚝油

    上海锅贴的做法 步骤2

  3. 用售卖饺子皮包成月牙饺

    上海锅贴的做法 步骤3

  4. 平底锅加适量油

    上海锅贴的做法 步骤4

  5. 下饺子油煎至饺子皮底部金黄，再加少量水煎熟，注意加水时立即盖上锅盖防止溅油。不溅锅时，开锅盖洒葱花，黑芝麻

    上海锅贴的做法 步骤5

  6. 肉皮冻解冻有汁水，平时可存放在冰箱冷冻柜，用时解冻即可

    上海锅贴的做法 步骤6

  7. 成品

    上海锅贴的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-03-30 21:34:56
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