巧克力榛子酱（简单）

1⃣️可以把砂糖和玉米淀粉换成糖霜，糖霜中有玉米淀粉，所以不用在加入玉米淀粉。                         2⃣️考虑热量的可以不加入淡奶油，换成250克的牛奶也可以，加牛奶的请多熬一会，让牛奶中的水挥发多一点，口感会浓郁。                                        3⃣️巧克力请使用纯可可脂，我用的是100%的黑巧，不喜欢苦味重的请选择百分比低的纯可可脂。                                                                                    4⃣️喜欢榛子颗粒口感的简单敲碎就可以，不喜欢果仁可省略。                                                                    5⃣️不要熬制太黏稠，晾凉后还会稠一些，过于黏稠口感不好。