宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐

3 人做过这道菜
阳哥可以吃肉了,为了锻炼他咀嚼,给他做了小香肠,他一次吃半根,嚯嚯半根哈哈哈,此款无蛋清~不怕过敏哦

用料  

猪里脊肉 200克
淀粉 15克
温水 40克
蔬菜沫/泥 30克

宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法  

  1. 将猪里脊肉跟柠檬或者香橙泡一个小时,然后控水,打成肉糜,打的非常细致才好

    宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法 步骤1
  2. 蔬菜泥要去除水分,不要汁~我加的西兰花,香菇,胡萝卜沫

    宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法 步骤2
  3. 把肉糜,菜,淀粉,水放一起用筷子快速搅拌,肉也是有弹性的,搅拌越久越会起筋,使香肠更嫩一些,如果能吃蛋清可以将这里的温水40克提换成15克蛋清,会更嫩!
    然后装裱花袋,剪个口子,挤四条到保鲜膜上,卷起来!
    用裱花袋会更好的让你的香肠做起来粗细均匀

    宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法 步骤3
  4. 放入冰箱冷冻一小时左右

    宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法 步骤4
  5. 冷冻的生肠去掉保鲜膜用锡纸包裹上,两边拧紧一些,这一步也很重要,决定香肠的圆滑度和紧致度,所以要拧紧

    宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法 步骤5
  6. 上蒸锅蒸20分钟,视香肠粗细来订!
    不要做很大根得,宝宝吃不方便

    宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法 步骤6
  7. 我儿子给捏成了这样,这个肠有营养,又不腻,没有盐也很好吃~

    宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐相关分类

该菜谱发布于 2018-03-31 15:44:57
169 收藏


宝宝辅食猪肉蔬菜香肠无油无盐的答疑

  • 糖果宝贝116  2018-12-15  
    0
    西兰花和胡萝卜生的打碎吗?
    作者回复 2019-01-20  
    水煮熟
  • 糖果宝贝116  2018-12-06  
    0
    不冷冻,放到香肠模具里直接蒸可以吗?
    作者回复 2019-01-20  
    香肠磨具直接蒸就行
  • 小小花花  2018-09-08  
    0
    我冷冻了5个小时 咋办 还能直接蒸么
    作者回复 2018-09-30  
    可以的,哈哈

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