姜饼屋

Name: 姜饼屋
Ingredients: 600克低筋面粉; 60克红糖粉; 120克黄油; 75克水; 80克蜂蜜; 12克姜粉; 2个（70克加入面团，30克做刷液）鸡蛋; 30克蛋白液（做装饰）; 225克糖粉（做装饰）; 6滴柠檬汁; 适量色素液

1 人做过这道菜

用料

准备好所有材料
将过筛好的红糖粉加入软化好的黄油搅拌均匀
加入70克蛋液搅拌均匀
加入蜂蜜搅拌均匀
加入低筋粉
搅拌
揉成面团，装保鲜袋放冰箱冷藏松弛一小时。
趁着面团在冰箱冷藏，先画剪图纸。
画好剪好了
面团一小时后拿出来擀成厚度3厘米，然后放上图模片切好，中间的孔用专用烘焙的梳子插孔。做好就可放烤箱烤了。上下管160度烤15分钟。我的烤箱是38升的，所以各个烤箱的温度得自己调整哦。
等所有配件做好之后，剩下的做底座
好啦，都烤好了
这是糖霜，30克蛋白加入糖粉再加入柠檬汁用打蛋器打发的。调色可以自己定量。
所有配件都得等到第二天才来组装，用糖霜在每片画上图案，再用糖霜粘上。
组装好了
撒上适量的糖粉，像下雪一样！！
完成，点亮蜡烛，缕空的美感！