做法:1、鸭翅尖过水后用冷水冲洗干净,沥干备用。 2、酱油,冰糖,大蒜同时下锅煮开后把处理好的鸭翅尖倒进去用小火煮。注意,不要煮太久,煮太久,太软就不好吃了,并且会很咸很咸。
酱油可以用李锦记的薄盐酱油,千万不要用老抽,那会齁死人,中餐就是这么随性,按自己口味控制调料用量。
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