减脂餐2

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为了吃上无添加的全麦面包,自己动手做

用料  

全麦面粉 280克
酵母粉 6克
蔬果汁 苹果1个、黄瓜1根
水(全麦面包用水) 160克
玉米油或黄油(全麦面包用油) 20克

减脂餐2的做法  

  1. 称重所需材料(全麦面粉、黄油、水)

    减脂餐2的做法 步骤1
  2. 用拳头揉面,没有干粉为止大概15分钟

    减脂餐2的做法 步骤2
  3. 用拳头揉面直到表皮看起来比较光滑(没有疙疙瘩瘩)

    减脂餐2的做法 步骤3
  4. 用保鲜膜封口让它第一次发酵,我用的是烤箱调制180℃10分钟,到点之后关掉电源,把面团放进烤箱发酵40分钟,观察面团长大膨胀到原来的2倍

    减脂餐2的做法 步骤4
  5. 给它做造型,我用的是水果专用刀具

    减脂餐2的做法 步骤5
  6. 和第一次发酵一样,膨胀至原来的1.5倍大,大概25-30分钟

    减脂餐2的做法 步骤6
  7. 上下火调制180℃,烤15-20分钟

    减脂餐2的做法 步骤7
  8. 果汁时间到(苹果或香蕉或黄瓜,减脂首选黄瓜啦)

    减脂餐2的做法 步骤8
  9. 华丽丽的下午茶早餐都可以

    减脂餐2的做法 步骤9
  10. 细看泡沫也很美!(小孩子喜欢泡泡)

    减脂餐2的做法 步骤10

小贴士

如果当早餐可以加入水煮蛋或煎蛋,营养更均衡
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该菜谱发布于 2018-04-01 12:37:49
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