鲩鱼改刀切块
蒜姜切末,芹菜切段.辣椒切圈.
热锅加菜油,下鱼块煎至两面金黄.（先煎有皮的一面）
倒0.5勺（锅勺）啤酒去腥,加姜末,蒜末,小米椒,加3勺（锅勺）水.
将调料倒进锅里,大火煮沸,小火收汁.
放芹菜,美人椒,淋0.5勺色拉油,再收汁起锅.（平常口味,不会太辣或太咸）
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谎言407
