潮汕肉粽
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人做过这道菜
喃熙
开一个菜谱自己记录一下。
前任家在广东惠来，我是山东人可是喜欢吃咸肉粽，不爱吃甜的。虽然已经离开六年，不过和前任父母相敬如宾，也没什么矛盾。端午快到了，请教前任婆婆一下粽子的做法，我就可以自己包了(●'◡'●)ﾉ❤
等我做了再传图吧，就是自己留用的。
前任家在广东惠来，我是山东人可是喜欢吃咸肉粽，不爱吃甜的。虽然已经离开六年，不过和前任父母相敬如宾，也没什么矛盾。端午快到了，请教前任婆婆一下粽子的做法，我就可以自己包了(●'◡'●)ﾉ❤
等我做了再传图吧，就是自己留用的。
用料
潮汕肉粽的做法
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糯米提前浸泡半小时，五花肉切块用酱油和料酒提前腌上，要用绿豆/红豆也提前泡，香菇如果是干的也要泡。
煮熟鸟蛋后去壳。 -
包起来，一个粽子里1-2个鸟蛋，多了也塞不下去了。。。。。。
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包好以后放大锅，水没过粽子，煮两个小时。
高压锅可以缩短时间。
