超市买了牛腿肉,喜欢肥的可以买后颈肉带点肥会更好,500g我做了5个肉饼,厚薄随你喜欢。
切小块。
放入破壁机,1档搅碎。
搅成肉糜。
根据自己的喜好捏成肉饼。切记,不需要加任何调味料,任何!!!
剩下的肉饼可以用油纸隔开,放冷冻,下次要吃前解冻就可以了。
热锅加入黄油,将牛排放入,每面煎3-5分钟。
加入黑胡椒。
加入海盐。
锅里加一丢丢水,把芝士片放上去盖上盖子焖一会。
西红柿,洋葱,酸黄瓜切片。
加上生菜、沙拉酱。
摆上牛肉饼。
盖上面包,成品!
搭配点薯条啥的,简直完美!