懒人版双皮奶

Name: 懒人版双皮奶
Ingredients: 220克（纯牛奶）牛奶; 2个蛋白; 30克（觉得甜可减量，建议减糖）细砂糖; 40ml（总统或其他）淡奶油; 少量（装饰用）芒果; 少量（装饰用）红豆

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爱吃鬼妹妹

给小朋友准备的懒人无添加剂双皮奶，无吉利丁哟。

用料

牛奶	220克（纯牛奶）
蛋白	2个
细砂糖	30克（觉得甜可减量，建议减糖）
淡奶油	40ml（总统或其他）
芒果	少量（装饰用）
红豆	少量（装饰用）

懒人版双皮奶的做法

划好2个鸡蛋白，加入白砂糖，牛奶，淡奶油搅拌均匀。然后过筛2次。
装入干净玻璃瓶或碗里面，用保鲜膜封住，再用牙签插几个洞洞放锅里蒸。
蒸10分钟，闷10分钟即可。如图是做好的样子。
然后待凉之后放冰箱冷藏，之后放入芒果和红豆做装饰。

小贴士

一定要封保鲜膜，不然容易进水蒸气，会导致双皮奶不够顺滑。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-04-01 23:26:55

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