洋芋团子

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妈妈喜欢做老家的洋芋(土豆)团子,很家乡的味道,我今天第一次学做,妈妈在一边指导

用料  

土豆 1000g
腊肉,稍偏肥 100g
葱花
淀粉 60g
炒菜用量
鸡精 炒菜用量
酱油 炒菜用量

洋芋团子的做法  

  1. 土豆去皮,插成细丝

    洋芋团子的做法 步骤1
  2. 撒盐混合均匀

    洋芋团子的做法 步骤2
  3. 过几分钟等土豆丝出水

    洋芋团子的做法 步骤3
  4. 等待期间腊肉切成丁待用

    洋芋团子的做法 步骤4
  5. 土豆丝挤掉水分

    洋芋团子的做法 步骤5
  6. 加入肉丁,淀粉,葱花,放鸡精,酱油

    洋芋团子的做法 步骤6
  7. 混合均匀

    洋芋团子的做法 步骤7
  8. 用手轻捏成团子,放入蒸锅,大火蒸15分钟

    洋芋团子的做法 步骤8
  9. 等熟了就可以开吃啦,喜欢吃辣的可以在调料时加辣椒粉

    洋芋团子的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2018-04-02 20:37:13
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