冬阴功汤
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人做过这道菜
10大绳
天气热了超爱冬阴功，开胃健康又快手
意外在farmers market找到了所有做冬阴功汤的材料，几乎还原出了在曼谷上烹饪课时候学的味道。
虽然下厨房已经有类似菜谱了，记录一下在美帝买到的食材名
意外在farmers market找到了所有做冬阴功汤的材料，几乎还原出了在曼谷上烹饪课时候学的味道。
虽然下厨房已经有类似菜谱了，记录一下在美帝买到的食材名
用料
冬阴功汤的做法
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在farmers market买到的香茅，柠檬味和南姜。根据用量洗干净
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准备好的所有食材，除了虾。香茅斜切片，南姜去皮切片，柠檬叶撕掉中间的叶筋，记得老师说筋会苦。小番茄，蘑菇对半切。
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虾，我是剥了虾壳，开背去虾线。虾头在虾黄和沙囊中间煎一刀，只保留虾黄。汤的颜色会好看，偷懒用超市现成的冻虾仁也可以的吧
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在farmers market找到的冬阴功汤料
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锅里热水把冬阴功酱放进去化开，水不要太多，和煮一袋泡面差不多就够了。
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把香茅，柠檬叶，南姜，蘑菇和小番茄放进去，加盖中火煮3分钟
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把虾放进去再煮一分钟
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关火，趁余热倒一些椰浆，没有的话也可以不加，就是清汤版。在把那半个青柠的汁挤进去。
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完成，可以在汤碗中间放香菜和两个小泰椒，红椒片之类的拗造型
