香煎鸡胸肉（健身餐）

鸡胸肉从中间片开，这个非常重要（就是片薄的意思）。放适量胡椒粉，白胡椒或者黑胡椒，任选一种都可以，适量生抽，适量生粉。按摩鸡胸肉哦，腌制15分钟以上。

此步的橄榄油可以省略。我习惯放一点，平时炒菜的1/4即可。
热锅凉油，小火，放入鸡胸后立刻盖锅盖，一面煎约1分钟左右，再开盖翻面再盖锅盖煎1分钟左右。中间不可以开盖，放心，不会焦。

切块装盘吧。
搭配喜欢的蔬菜水果，就又是一顿美味的健身餐了。

一块鸡胸煎了两份，一份切块和配菜鸡蛋做了明天的午餐，另一份晚饭做沙拉吧。