【生酮主食】低碳榆钱饭

新鲜榆钱儿洗干净，稍稍沥水

趁着榆钱湿漉漉的时候，拌入杏仁粉/椰子粉，我大概比例是5:1（全部用杏仁粉也可以，但不建议全部椰子粉，因为椰子粉味道太浓烈，会盖住榆钱儿的味道），不要一次加多，可以慢慢加，注意粉不能多，多了像吃面团口感不好，也不能少，少了蒸出来榆钱稀糊糊的也不好吃

每片榆钱儿上都沾上了粉，拌匀之后，就可以水开上火蒸啦。

等着蒸的时候，把蒜苗、蒜头切碎

蒸好之后取出榆钱儿，放入盐，蒜苗，蒜泥，撒上辣椒面，烧一勺热油往上一浇，滋啦一声，香气冲鼻

拌匀了，礼成！

吃一碗春色，美得很哪( ´▽｀)