腌瘦肉

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婆婆的独家秘方,腌过的肉质鲜美,完全不会硬又柴哦很嫩很好吃😋

用料  

瘦肉 200克
陈醋 少许
白糖 少许
芝麻油 少许
少许
生粉 一勺

腌瘦肉的做法  

  1. 瘦肉切薄片

    腌瘦肉的做法 步骤1
  2. 放入陈醋少许

    腌瘦肉的做法 步骤2
  3. 盐少许

    腌瘦肉的做法 步骤3
  4. 白糖少许

    腌瘦肉的做法 步骤4
  5. 芝麻油少许

    腌瘦肉的做法 步骤5
  6. 抓匀入味两分钟

    腌瘦肉的做法 步骤6
  7. 加入一汤匙清水和一勺生粉抓匀两分钟

    腌瘦肉的做法 步骤7
  8. 加入蒜拌匀

    腌瘦肉的做法 步骤8
  9. 放冰箱冷藏入味

    腌瘦肉的做法 步骤9
  10. 吃的时候水煮开

    腌瘦肉的做法 步骤10
  11. 放入腌好的肉片煮沸两分钟捞出

    腌瘦肉的做法 步骤11
  12. 把水倒点一些,加入少许糖,㴔汁和酱油,和姜片,煮沸倒入肉片煮三分钟

    腌瘦肉的做法 步骤12
  13. 煮好装盘撒上葱花即可,好吃又不柴哦

    腌瘦肉的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2018-04-04 13:03:01
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