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凉拌茄子🍆

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EC豆微的厨房  EC豆微
奶奶喜欢做的一道菜

0基础

快手简单

用料  

茄子 个
蒜 瓣
酱油 少许
熟油 少许
鸡精 少许
醋（可选） 少许
白砂糖 少许

凉拌茄子🍆的做法  

  1. 茄子切开 放入笼上蒸大概10min（蒸熟能撕烂的程度即可）

    凉拌茄子🍆的做法 步骤1

  2. 盛出晾凉了之后，撕开茄子🍆，撕成条（撕开之后再拌才入味）

    凉拌茄子🍆的做法 步骤2

  3. 加入酱油、熟油（冒烟为熟）、糖、鸡精、蒜 ，搅拌在一起（吃辣的话可以加油泼辣子）

    凉拌茄子🍆的做法 步骤3

  4. 完成

    凉拌茄子🍆的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-04-04 19:17:42
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