虾开背,去掉虾线
用刀背敲一遍,敲断虾筋,烤时候不会卷曲
处理好的虾排成一排照张像
黄芥末酱,蛋黄酱,黑胡椒,香料,盐混合
混合后是这样子的
把虾摆盘,我用得9寸披萨盘,底下铺的硅油纸,把酱均匀铺在虾上,我做了8只,这些酱料有点多,10只应该正好
上面撒上些马苏里拉芝士,不用太多,要不太腻,腌10分钟左右入入味,这时把烤箱预热180度
烤箱中层,上下管,180度烤10分钟,芝士微微泛黄就拿出来可以撒点欧芹叶装饰摆盘了原谅我着急吃,只剩下最后两只才想起照近景
上传你做的黄芥末芝士烤虾