1.干香菇（最好用小朵）用水泡发；
2.锅烧热放油，比平时炒菜略多些；
3.油热后放入姜片、八角、桂皮，炒出香味；
4.放入泡发，挤干水的香菇与冰糖；
5.炒出香味，加适量生抽、老抽和泡发香菇的香菇水；
6.大火🔥煮开后，略煮3、5分钟，转小火🔥，至收汁装盘。
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