小蛋糕
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企鹅0615
我家先生的少女心
用料
小蛋糕的做法
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准备好所有材料
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30克的糖和蛋黄混合打发，然后分三次倒入油，每次倒入都需要打发，最后加入牛奶
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筛入面粉，从下往上，炒菜一样翻炒混合面粉
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打发蛋白，蛋白有点粗发后开始加糖，分3次，直到蛋白完全打发，插牙签不倒那种
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倒入3分1的蛋白霜到蛋黄糊里，翻炒形式搅拌混合，再继续倒入3分1……最后全部混合
小贴士
烤箱预热10分钟，上下双管加热，150度25分钟（每个烤箱温度不一样，需要自己试试）
