老姐配方辣炒蛤蜊

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首先,我不太会做饭,写这个菜谱,主要是我姐炒这个太好吃了!!!我得记录一下,然后蛤蜊是青岛市南的蛤蜊,没有沙子,不用吐,直接洗洗就好,如果你那边有沙子,就放在盆里放点盐,吐一段时间再炒!

用料  

蛤蜊 能吃多少买多少克
料酒 适量勺
辣椒🌶️ 依个人辣度
花椒 若干粒
葱姜蒜
蚝油
酱油

老姐配方辣炒蛤蜊的做法  

  1. 首先葱姜蒜,花椒,辣椒,爆香

    老姐配方辣炒蛤蜊的做法 步骤1
  2. 然后放入蛤蜊,炒啊炒!一定要炒开了!!!再放料酒,酱油,蚝油,然后基本上蛤蜊都开口了,就好啦!

    老姐配方辣炒蛤蜊的做法 步骤2
  3. 好了!真的是超级好吃哦!

    老姐配方辣炒蛤蜊的做法 步骤3

小贴士

一定要炒开了再放料哈!!切记,这样炒鸡入味好吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-06 12:29:42
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